Rynek produkcji kontraktowej 2025: Wzrost popytu na produkty prozdrowotne i funkcjonalne
Wzrost popytu na produkty prozdrowotne i funkcjonalne jest zjawiskiem ogólnoświatowym, które szczególnie przybiera na sile od ostatnich kilku lat, zwłaszcza po doświadczeniach związanych z pandemią COVID-19. Konsumenci zwracają coraz większą uwagę na profilaktykę zdrowotną, poszukując produktów wspierających odporność, dobre samopoczucie i równowagę organizmu. Poniżej przedstawiamy szczegółowe informacje i przykłady z różnych rynków światowych.
1. Globalne spojrzenie na rynek produktów prozdrowotnych i funkcjonalnych
- Rozszerzający się asortyment suplementów i żywności funkcjonalnej
- Witaminy i minerały: Wzrost zainteresowania witaminą D, C, cynkiem czy selenem w kontekście wsparcia układu odpornościowego.
- Probiotyki: Zwiększona świadomość wpływu flory jelitowej (mikrobiomu) na odporność i samopoczucie psychiczne (tzw. „gut-brain axis”).
- Adaptogeny: Takie jak ashwagandha, rhodiola, grzyby funkcjonalne (reishi, chaga, cordyceps, lion’s mane). Konsumenci cenią je za wspieranie odporności i redukcję stresu.
- Kolagen i białka: Kolagen (zwłaszcza rybi i wołowy) zdobył popularność w obszarze urody (włosy, skóra, paznokcie) oraz zdrowia stawów. Białka roślinne i serwatkowe często pojawiają się w odżywkach, batonach i napojach.
- Zmiana stylu życia i profilaktyka
- Konsumenci coraz częściej stawiają na holistyczne podejście do zdrowia, uwzględniające dietę, aktywność fizyczną i zdrowie psychiczne.
- Rosnąca popularność aplikacji do monitorowania parametrów zdrowotnych (fitness trackery, smartwatche) wpływa na większą świadomość wyborów żywieniowych.
- Rola mediów społecznościowych i influencerów
- Trend zdrowego stylu życia jest intensywnie promowany w mediach społecznościowych (Instagram, TikTok, YouTube).
- Influencerzy o dużych zasięgach przyczyniają się do masowej popularyzacji określonych produktów (np. sproszkowane „superfoods”, shoty witaminowe, zdrowe słodycze).
- Wzrost autentyczności i specjalizacji influencerów (w tym lekarzy, dietetyków) umacnia zaufanie konsumentów do rekomendowanych suplementów i żywności funkcjonalnej.
2. Rynek amerykański (USA)
- Skala i dynamika wzrostu
- Stany Zjednoczone to jeden z największych rynków suplementów diety i żywności funkcjonalnej na świecie. Według danych Grand View Research, wartość rynku suplementów w USA w 2022 r. przekroczyła 50 mld USD, a prognozowany roczny wzrost (CAGR) do 2030 r. sięga ok. 8–10%.
- Szczególnie dynamicznie rośnie segment wellness i immunity – preparaty wspierające odporność, zdrowie psychiczne i równowagę hormonalną.
- Popularne kategorie
- Multiwitaminy i witamina D: Duże kampanie społeczne i publikacje naukowe dotyczące niedoborów witaminy D popularyzują jej suplementację.
- CBD i konopie: Legalizacja konopi w wielu stanach USA sprzyja dynamicznemu rozwojowi produktów z konopi (cannabis), w tym olejów CBD, napojów i przekąsek funkcjonalnych.
- Odżywki białkowe i produkty typu meal replacements: Idealne dla osób aktywnych i tych poszukujących szybkich, ale wartościowych posiłków.
- Wpływ dystrybucji omnichannel i e-commerce
- Wiele marek suplementów i żywności funkcjonalnej rozwija się w modelu direct-to-consumer (D2C), intensywnie korzystając z platform e-commerce (Amazon, Shopify).
- Konsumenci coraz częściej dokonują zakupów online, zwłaszcza po zapoznaniu się z opiniami w mediach społecznościowych.
3. Rynek azjatycki (Chiny, Japonia, Indie, Azja Południowo-Wschodnia)
- Chiny
- Chiński rynek suplementów i żywności funkcjonalnej jest jednym z najdynamiczniej rosnących na świecie, napędzany przez rosnącą klasę średnią i starzejące się społeczeństwo.
- Produkty z kolagenem, adaptogenami i tradycyjnymi ziołami (np. korzeń żeń-szenia, astragalus) cieszą się ogromną popularnością.
- Szybko rozwija się rynek e-commerce – platformy takie jak Tmall, JD.com i Pinduoduo są kluczowymi kanałami sprzedaży.
- Japonia
- Japonia od wielu lat przoduje w segmencie żywności funkcjonalnej (tzw. FOSHU – Food for Specified Health Uses), a także w zaawansowanych badaniach nad probiotykami i prebiotykami.
- Bardzo istotna jest kategoria produktów dbających o długowieczność i profilaktykę chorób cywilizacyjnych.
- Rządowy system certyfikacji FOSHU pozwala producentom podkreślać korzyści zdrowotne na etykietach, co znacznie wpływa na wiarygodność produktów.
- Indie i Azja Południowo-Wschodnia
- W Indiach rośnie zainteresowanie ajurwedą i naturalnymi suplementami opartymi na tradycyjnych recepturach. Indie są również jednym z kluczowych eksporterów surowców ziołowych (np. ashwagandha).
- W krajach takich jak Tajlandia, Wietnam czy Indonezja coraz większa część populacji ma dostęp do platform e-commerce, co ułatwia zakup suplementów, wcześniej dostępnych głównie w aptekach.
4. Rynek europejski
- Zróżnicowanie regulacyjne
- W Unii Europejskiej obowiązują wytyczne dotyczące oświadczeń zdrowotnych (EFSA – Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności), co w pewnym stopniu ogranicza swobodę marketingu produktów funkcjonalnych w porównaniu do USA czy Azji.
- Mimo to rynek rozwija się stabilnie; konsumenci chętnie sięgają po suplementy i żywność „z wartością dodaną” (np. białka roślinne, superfoods, probiotyki).
- Skandynawia i kraje zachodnie
- Konsumenci zwracają szczególną uwagę na skład i certyfikaty ekologiczne.
- Popularność zdobywa koncepcja „clean label” – krótkie listy składników, brak sztucznych dodatków, naturalne pochodzenie.
- Europa Środkowo-Wschodnia
- Rynek suplementów i żywności funkcjonalnej stale rośnie, wraz ze wzrostem zamożności i świadomości zdrowotnej.
- Można zaobserwować rozwój krajowych marek private label oferujących produkty w konkurencyjnych cenach, przy jednoczesnym utrzymaniu jakości.
5. Czynniki napędzające zainteresowanie zdrowym stylem życia
- Pandemia COVID-19
- Uświadomiła ludziom na całym świecie, jak istotna jest silna odporność i profilaktyka.
- Wielu konsumentów zaczęło poszukiwać suplementów wzmacniających układ immunologiczny, co przełożyło się na rekordowy wzrost sprzedaży witamin i minerałów.
- Starzenie się społeczeństw
- Zarówno w krajach rozwiniętych (Europa, USA, Japonia), jak i wschodzących (Chiny), rosnąca liczba seniorów zainteresowana jest produktami wspierającymi zdrowe starzenie (joint support, brain health, beauty from within).
- Stres i zdrowie psychiczne
- Zwiększony poziom stresu w społeczeństwie przekłada się na popularność produktów z adaptogenami (np. ashwagandha, rhodiola) czy suplementów poprawiających nastrój i równowagę psychiczną (np. z ekstraktami ziołowymi, witaminami z grupy B, magnezem).
- Wzrost świadomości i edukacji konsumenckiej
- Blogi, vlogi, artykuły naukowe i podcasty o tematyce zdrowotnej są coraz bardziej dostępne, co poszerza wiedzę społeczeństwa na temat składników odżywczych i wpływu diety na zdrowie.
6. Perspektywy dalszego rozwoju
- Innowacje w formułach i formach produktów
- Coraz więcej producentów stawia na zaawansowane technologie ułatwiające przyswajalność składników (mikrokapsułkowanie, liposomalne formy witamin itp.).
- Pojawiają się nowe, wygodne formy spożycia: shoty, żelki (gummies), napoje ready-to-drink, saszetki do rozpuszczania.
- Rozwój segmentu premium i personalizowanych rozwiązań
- Klienci są skłonni zapłacić więcej za produkty z lepszymi składnikami i potwierdzonym działaniem.
- Usługi personalizacji (np. suplementy dopasowane do wyników badań genetycznych czy krwi) zyskują na popularności, zwłaszcza wśród zamożniejszej grupy odbiorców.
- Konwergencja branż
- Na styku kosmetologii i żywności pojawiają się produkty typu „beauty from within” (np. kolagen do picia, witaminy dla skóry).
- Z kolei suplementy zaczynają oferować dodatkowe walory smakowe i formy typowe dla żywności (batony, kulki energetyczne z dodatkiem superfoods).
- Skracanie łańcuchów dostaw i nearshoring
- Marki poszukują producentów kontraktowych bliżej swoich rynków zbytu, aby uniknąć problemów z logistyką i rosnących kosztów transportu.
- Producenci w Europie Środkowo-Wschodniej, Ameryce Południowej czy Azji Południowo-Wschodniej mogą zyskać na tym trendzie, oferując konkurencyjne ceny i wysoką jakość.
7. Podsumowanie
Dynamiczny wzrost popytu na produkty prozdrowotne i funkcjonalne jest efektem wielu czynników: od postępującej edukacji i rosnącej świadomości konsumentów, przez działania influencerów i mediów społecznościowych, po wydarzenia globalne (jak pandemia COVID-19).
- Rynki najbardziej chłonne to m.in. USA, Chiny, Indie i kraje rozwinięte w Europie i Azji, gdzie wzrost dobrobytu i starzejąca się populacja generują popyt na suplementy i żywność funkcjonalną.
- Najbardziej perspektywiczne segmenty to produkty wspierające odporność, zdrowie psychiczne, długowieczność oraz łączące trendy ekologii, naturalności i personalizacji.
- Producenci kontraktowi oraz marki inwestujące w innowacje i transparentną komunikację (clean label, potwierdzone badaniami korzyści zdrowotne) mają szansę na dynamiczny rozwój w nadchodzących latach.
Wszystko wskazuje na to, że globalne zainteresowanie suplementacją i żywnością funkcjonalną będzie nadal intensywnie rosnąć, co tworzy olbrzymie możliwości dla producentów, marek private label i dostawców surowców.
Zapraszamy producentów oraz zleceniodawców do zamieszczania ofert i zapytań na naszej stronie Kontraktacja: Produkcja Kontraktowa i Private Label. Skontaktuj się z nami pod adresem kontakt@kontraktacja.pl i dołącz do grona liderów rynku!
